La ginestase, une intoxication ovine méconnue ?
par François Vallat, Docteur vétérinaire, Docteur en Histoire, Adel. francoisvallat@hotmail.com
Communication présentée le 27 juin 2009
En 1782, dans une observation d’intoxication ovine au Genêt d’Espagne (Spartium junceum) – intégralement reproduite en annexe -, le vétérinaire de Lodève Thorel n’a retenu que les signes urinaires. Suivant une interprétation fautive de son texte, les auteurs français du XIXe siècle ont assimilé cette intoxication à celle du Chêne, une erreur dont la chimie actuelle a eu raison.